WISSEN BY DAILY BUCHA
DIE HERSTELLUNG VON KOMBUCHA
Die Herstellung von Kombucha ist ein mehrstufiger mikrobieller Prozess, der sowohl traditionell von Hand als auch industriell durchgeführt wird. Dabei entsteht durch Fermentation aus gesüßtem Tee ein erfrischendes, leicht säuerliches...
WOHER KOMMT KOMBUCHA?
Kombucha ist weit mehr als ein trendiges Erfrischungsgetränk – es handelt sich um ein funktionelles Lebensmittel mit einer beeindruckenden historischen und kulturellen Bedeutung. Die Ursprünge dieses fermentierten Teegetränks reichen bis...